鲜蘑汤的家常做法(鲜蘑汤的家常做法窍门)

 人参与 | 时间:2025-06-08 14:56:33

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本文目录

  1. 白蘑菇汤最简单的窍门做法
  2. 蘑菇汤最鲜的做法
  3. 干菌菇汤家常做法

白蘑菇汤最简单的做法

1 、准备好白蘑菇 、鲜蘑鲜蘑猪瘦肉、汤的汤辣椒 、家常家常鸡蛋清 、做法做法淀粉 、窍门大蒜。鲜蘑鲜蘑

2、汤的汤将猪肉切成片状,家常家常用水还有鸡蛋清、做法做法盐、窍门淀粉腌制。

3、再将红辣椒切丁,葱姜切成丝状。

4、点火往锅里倒点油 ,等油烧热了,就将蒜倒入爆香,再加入葱姜和肉片,翻炒片刻。

5、再倒入白蘑菇再翻炒片刻 ,加入盐、高汤、酱油 ,加上盖焖一会儿 ,再加上红辣椒即可出锅啦。

蘑菇汤最鲜的做法

1 、原料 :红萝卜150克、蘑菇50克 、黄豆30克、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克 、味精2克 、白糖1克。

2 、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;

3、烧锅下油 ,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次 ,煮入清汤 ,用中火煮;

4、待红萝卜块煮烂时 ,下入泡透的黄豆 、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用 。

干菌菇汤家常做法

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料 :老抽20g ,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗 ,花椒1g,草果1粒 ,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个 ,料酒3g 。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮 、八角 、花椒、草果 、百果、葱 ,用小火炒出香味后,改成大火 ,倒入五花肉。

2、倒入老抽  、料酒、白糖 ,把所有调料炒拌均匀后 ,继续翻炒5分钟 ,以便上色和入味 。然后倒入开水,水量要没过肉面  ,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒,盖上盖子 ,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量 ,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子 ,加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤 ,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。

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